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化肥农药的危害离你有多远?

       
 
尹伟伦院士:过度疲劳的土壤亟待减肥提质
 
                 
 尹伟伦:北京林业大学校长,植物生理学教授,中国工程院院士,全国政协委员。
 
        目前,我国人均农业耕地不足1.3亩,相当于美国的1/6、阿根廷的1/9、加拿大的1/14。随着工业化、城镇化步伐加快,我国耕地数量减少趋势难以逆转。
        土地在减少,而粮食却靠化肥和农药在增产。过去60年间,我国化肥施用急剧增长,有机肥施用几乎降至零点。缺少有机肥导致化肥增、产量退、地力衰、污染重。同时,我国每年农药用量约为180万吨,受农药污染耕地有1300-1600万公顷,占全国耕地10%以上。化学农药过量使用,但有效利用率不足30%,造成土壤有机污染严重,且导致食品中的有害残留。我国粮食产量占世界的16%,化肥用量占世界的31%,每公顷用量是世界平均水平的4倍以上。氮、磷、钾养分的不平衡供应和过量化学氮肥的施用,造成化学氮肥利用率低(仅30%左右),磷、钾肥利用率分别为10%-15%和40%-60%,损失严重。
        重施化肥、轻施甚至不施有机肥,使有机质积累缓慢而消耗多。我国土壤有机质平均含量为1.8%,而西方发达国家则为3.5%,我国约为发达国家的1/2。土壤质量整体没有显著提高,有的甚至在退化。目前我国耕地基础地力对粮食生产的贡献率仅为50%-60%,比40年前低10个百分点左右,比欧美等发达国家低20个百分点。由于我国土壤肥力低,农民为了确保高产而过量施用化学氮肥,造成氮肥供应与作物需求严重不同步。
        长期不合理过量使用化肥,造成土壤结构变差、土壤板结、地力下降、农作物减产,农产品硝酸盐含量过高、重金属含量超标。大量和过量的氮肥和重金属流失于环境中,污染土壤、水体、空气,威胁人类的食物安全和健康。
 
        虽然目前我国污染土壤比例并不比欧美国家高,但全国范围内土壤重金属含量在过去20-30年间呈明显上升趋势。
        环保部与国土资源部组织的土壤污染状况调查表明,与“七五”时期全国土壤环境背景值调查的点位坐标相比,表层土壤中无机污染物含量增加比较显著,其中镉的含量在全国范围内普遍增加,在西南地区和沿海地区增幅超过50%,在华北、东北和西部地区增加10%-40%。
        由于追求产量,连作和过量施用化肥导致土壤酸化严重、土壤生物活性下降、土壤养分转化很慢,很多露地土壤已经成为或正在变成“僵土、死土”。
        为缓解土传病害状况,很多农民只好每隔2-3年施用一次土壤消毒剂,不仅加大成本,而且严重污染土壤,影响农产品安全。
        土壤状况决定着整个农业产业以及人类食物链的安全问题。
        我们已经度过了商品短缺的时代,现在处在生态短缺的时代。
        土壤是生产食品重要的基础条件,它的安全性、可靠性需要高度关注。
        我们只看见了化肥农药 带给了我们产量,却没发现它们夺走了更宝贵更有价值的东西!
 
 
化肥农药的危害离你有多远?
 
农药对我们的危害
 
        农药在给人类带来利益的同时也造成了危害,危害人畜健康,杀伤其他有益生物,污染土壤、水域,破坏生态“食物链”,打乱生态平衡,这类称为“显性危害”或“暴露危害”的影响能够引起人们的重视。而农药的另一类被称为“隐性危害”或“潜在危害”是在短时间内显示不出来,要经过较长时间才被人们逐渐察觉和体验出来。
        一般情况下,农药在植物中的残留是针对土壤中生长的植物,随着植物生长成熟过程,农药直接进入植物的根茎叶中,可将农药残留在农产品内。如果无视科学喷洒就会出现农产品农药残留严重超标,导致非常严重的食品安全问题。
        还有一种农药残留是附着在蔬菜、水果的表面,有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质,而一些农药却难以降解,是残留性强的农药。而农药的生物富集是农药对生物间接危害的最严重形式,植物中的农药可经过食物链逐级传递并不断蓄积,长期接触或食用含有农药残留的食品,可使农药在人体内不断蓄积,对人体健康构成最大的潜在危害是慢性中毒和“三致”作用,动物实验已经证明,有些农药有致癌、致畸、致突变作用。如:甲胺磷、敌百虫、1059、灭多威等禁用、剧毒农药,可影响神经系统,使精神错乱、语言失常等,可破坏肝脏功能,造成生理障碍,影响生殖系统,产生畸形怪胎,通过人乳传给婴幼儿引发下一代病变导致癌症。还有一些除草剂,影响收茬农作物正常生长而减产。
化肥对我们的危害
 
        近年来,化肥在农作物增产中发挥了极其重要的作用。然而,过度依赖施用化肥不仅造成浪费,也会给人类生活带来很多化学污染。
        化肥对土壤产生污染的主要物质是重金属和放射性物质,主要来源于化肥制造的原料中。产生污染的重金属主要有镉、镍、钴、锌、铜等,土壤一旦遭受重金属污染就难以彻底消除,进入土壤后不仅不能被微生物降解,而且可以通过食物链不断在植物和生物体内富集,甚至可以转化为毒性更大的甲基化合物,最终在人体内积累危害人体健康。另外过度使用化肥可使土壤酸化,土壤酸化就必然会威胁到农业生产的可持续发展,并会影响营养物质的生物化学循环以及导致土壤中产生毒性成分。
 
        目前我国施用的化肥以无机化肥为主,有机肥料较少。长期单一施用过量氮肥能造成土壤中硝酸盐累积和地下水污染。
        如:农用硝酸铵施入土壤便很快溶解,解离成NH4-和NO3-,长期过量施用,会随灌溉向下淋失导致地下水污染,水中NO3-浓度迅速增高;还有氨水中往往含有大量的酚,用于农田浇灌造成土壤污染,以致生产出的农产品有异味,进入人体蓄积会造成慢性中毒;二是蓄积在土壤中导致农作物中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大增加,尤以果蔬中含量超标问题较为突出,摄入人体后被微生物还原为亚硝基胺,转变成致癌物质,危害人体健康。
 
        再如:它能引起土壤酸度的变化,无论是土壤也好,人也好,长期处在酸性状态下都会导致有毒物质的释放,或者使已有的毒性增强。
 
        酸化后的土壤能溶解土壤中的养分,在降雨和灌溉的作用下向下渗透给地下水,造成地下水污染的同时,由于土壤养分流失自然土地会变得贫瘠,而化肥无法补充有机质,长期使用化肥使土壤中的有机质逐渐下降,逐步影响土壤中微生物的生存,破坏了土壤自身的微生物循环和土壤的肥力结构,阻断了土壤养分自生能力,使土壤的保水能力、固养能力和再生能力逐渐消失,从长远看越是使用化肥土地越贫瘠,越贫瘠就越离不开化肥,陷入不可自拔的恶性循环,可以说如果持续大量使用化肥,我们未来拥有的将是一片充满氮磷钾元素的沙漠。
        土壤被污染主要是化肥和农药的施加,农耕作物自然生长,是有自然周期的,现如今,我们一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜。这是因为人们进行人工种植,追加了大量的化学农药,破坏了土壤,杀死土壤里的微生物。土壤中微生物都是能够净化土壤的,如蚯蚓,就是可以松土净化土壤。但是,现在普通农田里的蚯蚓很少见了吧?
 
        所以,我们不能再只依靠化肥和农药来提高产量了!因为我们的土壤已经承受不起这么折腾了,它只是不会用语言的方式表达而已!
 
        为此,建议从政策、技术、经济路径保护土壤环境。尽快启动耕地质量保护立法,开展耕地质量和农田环境质量普查,强化耕地质量提升与土壤污染防控的科技支撑,呼吁全民响应减少化肥农药用量加大有机肥生物肥的施用,改良中低产田和提高土壤基础地力,这才是目前农业可行之道!
(来源:有机肥农化大全 醒醒吧:被化肥农药欺骗 的中国人!不看不知道一看吓一跳!)